SALUMI E FORMAGGI

• Pane, Burro, Acciughe del Cantabrico
  15 €
• Tagliere di salumi
  16 €
• Degustazione di formaggi

  con marmellata di visciole

  7

  Allergene - 7

  Latte e prodotti derivati o che potrebbe contenerne tracce

  16 €
• Cantucci

  e vin santo

  1

  Allergene - 1

  Cereali grano, orzo, segale, avena, farro, kamut (o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenerne tracce

  3

  Allergene - 3

  Uova e prodotti derivati o che potrebbe contenerne tracce

  7

  Allergene - 7

  Latte e prodotti derivati o che potrebbe contenerne tracce

  8

  Allergene - 8

  Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati o che ne potrebbe contenerne tracce

  12

  Allergene - 12

  Potrebbe contenete Anidride Solforosa e Solfiti concentrazioni superiori a 1O mg/kg o mg/l espressi come SO2

  6 €

Carta dei Vini / Wine List

• Vini Bianchi
• Bianchi Toscana
• Trebbiano Toscano 'Ade' 2025 Podere Ortica Biancame 100% (biotipo di Trebbiano Toscano)
  26
• Le Calocchie 2025 Fattoria Camiliano Vermentino 100%
  32
• Batàr 2021 Querciabella Chardonnay 50%, Pinot Bianco 50%
  105 €
• Bianchi Valle D'Aosta
• Blanc de Morgex et de La Salle 2024 Cave Mont Blanc Prié Blanc piede franco 100%
  27
• Bianchi Trentino Alto Adige
• Pinot Bianco 2025 Weger Josef Pinot Bianco 100%
  25
• Rosè Weinberg Dolomiten 2025 In Der Eben Schiava, Merlot, Lagrein
  35
• Gewurztraminer Mitterberg Dolomiten 2023 In Der Eben Gewurztraminer 100%
  55
• Sauvignon Weinberg Dolomiten 2022 In Der Eben Sauvignon Blanc 100%
  53
• Bianchi Veneto
• Chardonnay 2024 Inama Chardonnay 100%
  26
• Bianco del Veronese 2023 Podere Pisani Chardonnay 80%, Riesling e Tocai 20%
  27
• Fuori 2022 Progetto vino dentro "Tenuta l' armonia" Garganega 60% Trebbiano 40%
  26
• Bianchi Veneto
• Dorona IGT Veneto 2023 Biniola Dorona di Venezia
  37
• Bianchi Piemonte
• 'Ti Voglio Bene' Colli Tortonesi 2025 Daniele Ricci Cortese 100%
  29
• Piccolo Derthona 2025 Vigneti Massa Timorasso 100%
  30
• Bianchi Lombardia
• Il Viaggio Bianco_02 Luca Bellani Riesling 100%
  40
• Bianchi Francia
• Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Domaine Boussard Chardonnay 100%
  36
• Monsieur Jacques Bourgogne Blanc 2023 Pacaud Vignerons Chardonnay 100%
  49
• Les Pièces Longues 2024 Fabien Jouves Chenin Blanc 100%
  50
• Chardonnay Cuvée Flor Côtes du Jura 2022 Domaine Baud Chardonnay 100%
  37
• Borgogna Blanc La Garenne 2024 Taupinier Bautista Chardonnay 100%
  46
• Chablis "Vieilles Vignes" 2024 Gautheron Chardonnay 100%
  47
• Auxerroios Anarchie 2023 E. Kamm Auxerrois
  34€
• Bianchi Spagna
• Endogen Blanc 2024 Finca Mas Perdut (Catalogna) Xarel.lo 100%
  26
• Conasbrancas 2022 Fedellos do Couto (Galizia) Dona Blanca, Godello, Albarino, Treixadura, Lado, Torrontes
  42
• Garnatxa Blanca Terra Alta 2023 Herència Altés (Catalogna) Garnacha Blanca 100%
  25
• Muelle de Olaso 2023 Luis Pérez (Andalusia) Palomino 100%
  25
• Bianchi Germania
• Riesling Feinherb 2024 Meulenhof Riesling 100%
  25
• Auxerrois Landwein Oberrhein 2018 Enderle & Moll (Alto Reno) Auxerrois 100%
  28
• Bianchi Austria
• Gruner Veltliner 'Handcrafted' 2024 Arndorfer Martin & Anna Grüner Veltliner 100%
  29
• Vini Rossi
• Rossi Valle D'Aosta
• Fumin 2023 Chateau Feuillet Fumin 100%
  36
• Rossi Trentino Alto Adige
• Sankt Anna Vernatsch Weinberg Dolomiten 2021 In Der Eben 96% Pinot Nero 4% Lagrein e Pinot Nero
  45
• Rossi Piemonte
• Vin da Beive 2025 Valfaccenda Nebbiolo 100%
  27
• Nebbiolo Langhe 2024 Viberti Giovanni Nebbiolo 100%
  31
• Langhe Nebbiolo 2024 Reva Nebbiolo 100%
  32
• Barolo DOCG "Buon Padre" 2021 Giovanni Viberti Nebbiolo 100%
  70
• Rossi Veneto
• Valpolicella Superiore Ripasso 2023 Cantina Giovanni Ederle Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 20%
  42
• Rossi Lombardia
• Alpi Retiche Rosso 2024 Barbacàn Nebbiolo 100%
  34
• Rossi Toscana
• NatoRe 2024 Tenuta Montione Sangiovese, Petit Verdot
  26
• Il Rosso Costa Toscana 2024 Tenuta Prima Pietra Merlot 100%
  28
• Soloterra IGT Costa Toscana 2023 Mulini di Segalari Sangiovese 100%
  42
• Rosso di Montepulciano 2024 Az.Agr. Sanguineto 80% Sangiovese “Prugnolo Gentile”, 20% tra Canaiolo Nero e Mammolo
  35
• Nobile di Montepulciano 2023 Az.Agr. Sanguineto 80% Sangiovese “PRUGNOLO GENTILE” - 20% tra Canaiolo Nero e Mammolo
  46
• Pinot Nero Toscana 2023 Podere della Civettaja Pinot Nero 100%
  80
• Bolgheri Superiore Guado Al Tasso 2019 Antinori Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  195
• Brunello di Montalcino Riserva vigna Santa Maria 2018 Podere Santa Maria Colleoni Sangiovese Grosso 100%
  145
• Fedra Rosso Toscana 2019 Fattoria di Grignano Merlot, Cabernet Sauvignon
  210
• Rossi Sicilia
• Cala Niuru Frappato 2025 Mortellito Frappato 100%
  27
• Rossi Francia
• Le Pur Fruit du Causse Cahors 2024 Combel-la-Serre Malbec 100% (localmente detto Côt Noir)
  29
• You Fuck My Wine 2024 Fabien Jouves 50% Jurançon, 50% Malbec
  32
• Le Rouge Côte Roannaise 2024 Florent Thinon Vigneron (Loira) Gamay 100%
  32
• Bourgogne Pinot Noir Les Vieilles Vignes 2023 Olivier Boussard Pinot Noir 100%
  42
• Beaujolais Village 2023 Chateau de Gran Pre' Gamay
  37
• Rossi Spagna
• Camandula 2019 Peixes Moura, Mouratón, Mencía, Red Grenache, Grao Negro
  35
• Bastarda 2021 Fedellos do Couto (Galizia) Bastarda/Trousseau 100%
  45
• Rossi Germania
• Mann Rheinischer Landwein Rot Trocken 2020 Weingut Mann Portoghese, Pinot Nero, Merlot
  30
• Bollicine Italiane
• Bollicine Veneto
• Spumante Extra Dry Rosé Violette Conte Collalto Manzoni Moscato 100%
  23
• Durello Zambon Vulcano Durella 100%
  27
• Bollicine Piemonte
• Metodo Classico Alta Langa Solonoir Reva Pinot Nero 100%
  43
• Bollicine Lombardia
• Nerè Blanc de Noirs Dosaggio Zero (96 mesi sui lieviti) Alessandra Divella Pinot Nero 100%
  200
• Bollicine Emilia Romagna
• Rosato Rifermentato Saint Vincent Bergianti Lambrusco di sorbara 100%
  29
• Bollicine Campania
• L’Intruso Brillo col Naso All’insù Asprinio Frizzante 2021 Aia delle monache Asprinio 100%
  28
• Bollicine Portogallo
• 3B Rosè Extra Brut Filipa Pato Baga, Bical
  29
• Bollicine Francia
• Blanquette de Limoux Brut Cuvée Reservée Guinot Mauzac 100%
  28
• Blanquette de Limoux 2445 Brut Nature Château Rives-Blanques Mauzac 100%
  32
• Vin Mousseux de Qualité Classique Brut Jean Louis Denois syrah 35%, pinot nero 35%, chardonnay 30%
  32
• Methode Ancestrale Ali Boit Boit et les 40 Buveurs Agnès Paquet
  30
• Champagne Blanc de Blanc Brut Grand Cru Herbelet Chardonnay 100%
  80
• Champagne Premier Cru Gourmandine Demi-Sec L. Bénard-Pitois (Vallée de la Marne) Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
  41

Cocktail

• Americano

  Bitter Campari, Punt e Mes, Soda
  8€
• Negroni

  Bitter Campari, Punt e Mes, Gin Tanqueray
  8€
• Spritz Aperol / Campari
  7€
• Spritz veneziano
  7€
• Gin premium

  selezione dei nostri gin con tonica in abbinamento
  10 €
• Margarita

  Tequila bianca, Triple Sec, succo di lime fresco
  8€
• Old Fashioned

  Bourbon, Angostura, zolletta di zucchero, soda
  8€
• Bevande Analcoliche
  4€

Vini al Calice / Wine by Glass

• Vini al Calice
• Bianchi
• Chagrè 2025 Cantina Baldetti Grechetto 50%, Chardonnay 50%
  6 €
• Pinot Bianco 2025 J. Weger Pinot Bianco 100%
  6 €
• Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore 2025 TerraLibera Verdicchio 100%
  6
• Rossi
• Il Rosso Costa Toscana 2024 Tenuta Prima Pietra Merlot 100%
  6 €
• Piallungo Toscana Rosso 2025 La Montanina Ciliegiolo 100%
  6 €
• Bollicine
• Blanquette de Limoux 2445 Brut Nature Château Rives-Blanques Mauzac 100%
  7 €
• Spumante Extra Dry Rosé Violette Conte Collalto Manzoni Moscato 100%
  6 €

Distillati / Spirits

• Sailor Jerry Rum

  Spiced rum
  7€
• Don Papa
  8€
• Amaro Jefferson
  6€
• Amaro 100 erbe Ballor
  6€
• Amaro Amara
  6€
• Amaro Mandragola
  6€
• Grappa Bianca
  5€
• Grappa invecchiata
  6€

Vini da dessert

• Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore

  Palazzone
  7€

Sidro

• Sidro di Mele 'B-side' Crocizia (Emilia Romagna)

  Sidro di Mele ( 75 cl / 7% )
  25
• Sidro di pere Poiré Cidrerie du Léguer (Francia, Bretagne)

  Sidro di pere ( 75 cl / 5,5% )
  25

Birre

• Birra alla Spina piccola 20cl

  St. Thomas 6,8% (Germania)
  4€
• Birra alla Spina media 40cl

  St. Thomas 6,8% (Germania)
  6€